救薑刑警剧情介绍：藉一個上司插贓嫁禍的故事，塑造出吳鎮宇、狄龍、張家輝三種絕妙而截然不同的性格，供三者互擦火花，演技鬥法。金馬影帝吳鎮宇的既講規律又追求品味的戇直法醫官、狄龍的陰險上司、張家輝的不修邊幅、口沒遮攔的逗趣刑警，構成對立又多變的關係，胜利牽動觀眾情緒。故事講述臥底探員輝與拍擋雄胜利搭上一偽鈔集團，上司劉Sir批准他們以二千萬真鈔與集團买卖，但雄獨吞了二千萬，而輝更被警方發現其車內有一具無頭屍，黑白兩道皆對輝窮追不捨，輝誓要查出真相，清洗罪名，他因此跟性格迴異的法醫官祺聯一陣線。