李艳冰，中央戏剧学院2001本科班毕业，在学校就是出名的校花，样貌清纯亮丽的她出道不久，就相继在《青春抛物线》、《沉与浮》、《李卫辞官》、《随飞飘扬》、《模特秀》、《不谈爱情》和《梦里花落知多少》等影视剧中担当大梁，其自然脱俗的表演风格，获得观众的认可。由郭敬明《梦里花落知多少》以及庄羽《圈里圈外》改编的电视连续剧《梦里花落知多少》，在全国各地电视台播出，李艳冰在《梦里花落知多少》中饰演李茉莉，成为无数粉丝翘首期盼的梦中情人。